目前愈加多的大学生在毕业后直接投入到农村去创业，不只农村创业有先天的应用资源，还由于农村这一块的创业投资项目是空白的。农村是个大市场，现在仍有很多就业的空白。只须肯动脑筋，就可开辟出一片创业的新天地。农村创业有什么小项目呢？
1、特点小吃部
假如你有勤勤恳恳的好品格，手中拥有一万元资金，可以考虑在城里闹市或乡镇政府所在地经营一家特点小吃部，经营的花色品种要符合当地人的饮食习惯。比如开个粥店、糊辣汤店、馄饨店、羊汤店、饼丝店、烧烤店、杂粮店，以早餐、晚餐、便餐为主，以特点、快捷、便宜、风味取胜，让食客花上两三元钱就可以吃饱吃好。门店租金、流动资金、购置桌椅及餐具厨具各项投资加在一块，有一万元足够。
请仔细评估你筹备门店经营的地方，如是旅游城市或者说热闹区域，人流量较大，并且地方政府真心支持，你可以尝试入手。不过，要记住。卫生非常重要，第一视觉基本上就奠定了你的餐馆在顾客心中的地位。另外请先剖析下其它和你的实体门店类似的店家，从他们身上能学习到不少的东西。
2、生态养猪
生态养猪，这种养猪模式主要适合于300|1000头左右的适度规模生猪养殖场、养殖大户及养殖小区。年轻创业人士可以参考自己革新思想去奋斗我们的事业。
3、压面店
目前市场上供应的一种面食转化机，用三相电或两相电作为动力，每小时压制面粉15公斤到25公斤不等，投资约需3000|5000元。这种面食转化机可压制空心面、削面、五角星、菱形、猫耳朵、银耳面等多种造型，迎和不同买家的需要。可在交通便利的城乡接合部或居民区附近门店经营，租金加上机器投资总共需7000元左右，以天天加工50公斤面粉为例，纯收入可达40元。假如能捎带供应面粉、杂粮、食用油之类的产品，赚得更多。
来源: 山西农民报(太原)